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Nos valeurs

Chez M Réceptions, nous avons intégré à notre politique d’entreprise une préoccupation écologique qui guide nos actions au quotidien. Nous avons pour ambition de réduire notre empreinte environnementale en adoptant des pratiques éco-responsables et en veillant à la préservation des écosystèmes locaux. Par ailleurs, nous sommes fortement engagés dans le développement durable et attachés à contribuer activement au bien-être de nos communautés à travers des initiatives sociales.

NOS ENGAGEMENTS RSE

L’Homme est le cœur de notre métier et son épanouissement professionnel scelle les engagements d’approvisionnements et de gestion éco-responsable. Ce gage de qualité passe pour nous, par la transmission et le partage des valeurs culinaires et du service français. Nos actions sociales visent l’égalité femmes-hommes, l’intégration des collaborateurs dans les processus de décision, le bien-être et la santé des collaborateurs. Nous apportons une part importante à inspirer nos collaborateurs par la sensibilisation dans l’écoconception des réceptions et par une communication des résultats de nos engagement responsables. 


Développement durable

Préserver notre planète passe également par être des acteurs fort contre le gaspillage alimentaire. Il est donc important pour nous de mettre en avant les savoir-faire et les produits locaux de la région Grand Est. La qualité sanitaire et gustative des denrées sont pour nous un élément phare de nos valeurs. De ce fait dans notre démarche durable, la gestion alimentaire de la traçabilité, les contrôles quotidiens des denrées et le bien-vivre sont des enjeux prioritaires. Nous œuvrons donc constamment à enrichir notre carte de créations de façon saine, équilibrée, conjuguant le plaisir gustatif et le bien-être de nos hôtes.   

Environnement

La préservation de nos ressources naturelles est au cœur de nos valeurs quotidiennes. Une gestion efficiente et une valorisation de nos déchets, un approvisionnement en produits de saison, issus d’exploitations en agriculture biologique ou raisonnée, le respect des ressources halieutique, une réduction du plastique à usage unique, une réduction des émissions de gaz à effet de serre et l’écoconception de nos scénographies, sont les éléments sur lesquels aujourd’hui nous agissons.

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